Scrumbia la gratar 7-6-2012

  Se ia cateva bucati de scrumbie, se cresteaza marunt , se da cu sare de sac apoi se baga 3..4 ore la macerat in vin alb sau apa cu otet .... se scoate , se spala apoi se pune pe gratar . Prin procesul de macerare , toate oasele se moaie disparand aproape complet .
   Iata si ce iese la final ... gustul nu se discuta .. cine stie , cunoaste  :D:D

Scrumbie la gratar

Scrumbie la gratar